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液氮速凍設(shè)備是一種節(jié)能、環(huán)保、高效多用途的速凍設(shè)備。采用*進(jìn)技術(shù)，解決了海鮮、水產(chǎn)、水餃、包子、肉類食品在凍結(jié)過程中冰晶不均勻的難題，在食品加工上達(dá)到了水平。比如，大蝦肉在一般凍結(jié)后，解凍食用時(shí)出現(xiàn)肉質(zhì)松散，失去原有的鮮味。采用本公司生產(chǎn)的液氮速凍機(jī)進(jìn)行凍結(jié)，解凍后仍可保證質(zhì)量呈新鮮狀態(tài)。機(jī)器占地面積小，操作使用方便。液氮速凍設(shè)備的優(yōu)勢如下：1.速凍時(shí)間短。2.實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果。3.提高生產(chǎn)能力。4.低水分損失，低細(xì)胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地，色澤和...

原料選擇選擇含糖量高而淀粉含量少的白花品種，要求豆粒色綠、飽滿、成熟度適中的原料。一般在謝花后20～25天為采摘適期，采后及時(shí)運(yùn)廠加工，保證原料的新鮮度。去莢分級用脫粒剝殼機(jī)去除豆莢殼。以能除去豆殼，又不打破豆粒表皮為度。剝殼后的豆粒，用滾筒式分級機(jī)進(jìn)行分級按豆粒直徑大小，分為7～8毫米、8～9毫米、9～10毫米、11毫米以上四級。預(yù)煮冷卻按豆粒大小、成熟度來掌握預(yù)煮溫度和時(shí)間，一般溫度95～100℃，時(shí)間1～1．5分鐘。預(yù)煮后迅速將豆粒浸入冷水中冷卻10分鐘，然后去除變色、...

真空凍干機(jī)可以滿足凍干方面對復(fù)雜產(chǎn)品、工藝優(yōu)化等相對設(shè)備的需求。該機(jī)型可壓塞、可掛瓶，冷阱內(nèi)可小容量樣品預(yù)凍。整機(jī)配置程序控溫系統(tǒng)、真空調(diào)節(jié)系統(tǒng)、自動(dòng)回填系統(tǒng)，自動(dòng)除霜系統(tǒng)。整機(jī)小巧、外形美觀，占地面積小，制冷真空系統(tǒng)配置。真空凍干機(jī)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。本產(chǎn)品適用于干燥保存易脫水的產(chǎn)品，在加水以后能夠再次恢復(fù)原材料的特性，不影響其生物活性等；在非常低溫的狀態(tài)下達(dá)到干燥，蛋白質(zhì)保持無水，而其他主要的化學(xué)鍵保持質(zhì)的量不變；...

1）洗筐機(jī)輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，有運(yùn)行平穩(wěn)、使用壽命長等特點(diǎn)，符合食品衛(wèi)生要求；2）傳動(dòng)部分采用調(diào)速減速電機(jī)，使物料清洗時(shí)間變頻可調(diào)；3）每段水源均可以循環(huán)使用，節(jié)約能源水源；4）每段上都配有多層過濾裝置，防止噴嘴堵塞，帶自動(dòng)控水裝置，以防水泵因缺水導(dǎo)致?lián)p毀；5）每段各自獨(dú)立，外置循環(huán)水箱，過濾網(wǎng)可方便抽?。?）整機(jī)內(nèi)部為噴淋式設(shè)計(jì)，使清洗過程均勻，出品率高；7）洗箱機(jī)上部裝有壓筐裝置，兩邊裝有夾筐裝置，防止比較輕的筐子因出水壓力過大使筐子脫離正常運(yùn)行軌道；8）...

周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)具有、消毒、風(fēng)干烘干于一體機(jī)，連續(xù)式隧道清洗替代人工清洗，大大提高了工作效率，設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)，高壓噴淋清洗，客戶可根據(jù)自身清洗需求殺菌消毒，設(shè)備自帶烘干功能，加快了周轉(zhuǎn)筐的晾干時(shí)間，解決了周轉(zhuǎn)箱清洗難成本高的問題。以下小編給大家來介紹設(shè)備有哪些注意事項(xiàng)及保養(yǎng)事項(xiàng)：一、注意事項(xiàng)1.設(shè)備要放在水平地面上，帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開，防止設(shè)備滑動(dòng)。2.按設(shè)備額定電壓接好電源。3.設(shè)備操作時(shí)，切勿把手伸進(jìn)設(shè)備內(nèi)部。4.設(shè)備工作完畢后，一定要線切斷電源，才能對機(jī)器進(jìn)...

不銹鋼凍肉解凍機(jī)采用氣泡式水浴式解凍機(jī)，產(chǎn)品在解凍機(jī)中始終是運(yùn)動(dòng)的，解凍方式是通過氣泡解凍，把水里面的冷空氣給帶到常溫空氣中，達(dá)到一種交換的作用，加快解凍機(jī)速度，設(shè)備材質(zhì)：整機(jī)采用SUS304不銹鋼、網(wǎng)鏈及所屬部件均采用不銹鋼SUS304制作。不銹鋼凍肉解凍機(jī)的特點(diǎn)如下：1、采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán)。2、本機(jī)采用變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度，準(zhǔn)確度高。3、整機(jī)鏈條兩側(cè)都配有防護(hù)裝置，以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷。4、本機(jī)底端配有地角，可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)....

蓮藕專用清洗機(jī)不僅僅適用與蓮藕清洗，它還適用于大棗、枸杞、蔬菜、水產(chǎn)、水果等各種產(chǎn)品的清洗。本產(chǎn)品是蓮藕深加工和其他果蔬深加工企業(yè)的必裝設(shè)備。蓮藕專用清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，原料在經(jīng)過箱體時(shí)，會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面時(shí)，設(shè)有噴淋頭，高壓沖洗。設(shè)備具有以下優(yōu)點(diǎn)：1、省水、省電、省時(shí)、干凈衛(wèi)生；2、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠；3、安裝簡單、操作簡易、維護(hù)方便、能耗低；4、有效滅菌，分解殘留農(nóng)藥...

工廠一般采用自動(dòng)薯片生產(chǎn)線，主要過程分為：清洗脫皮--切片--浸燙--脫水--油炸--脫油--拌料--冷卻--包裝。設(shè)備的特點(diǎn)及優(yōu)勢：1.脫皮清洗機(jī)：該設(shè)備耗能小，體積小，重量輕，外形美觀和操作方便，毛輥不易變形，毛刷采用尼龍繩軋制而成，經(jīng)久耐用達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)要求。2.切片機(jī)，切絲機(jī)：該設(shè)備操作方便，產(chǎn)量高，切出的土豆片厚薄均勻，光滑，切片厚度可隨意調(diào)節(jié)，沒有破碎。3.浸燙設(shè)備：該設(shè)備除電機(jī)外整機(jī)均采用不銹鋼制作，無級調(diào)速，噪音低，運(yùn)行平穩(wěn)，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任...

脫鹽機(jī)又稱為高壓噴淋氣泡清洗機(jī)，利用高壓噴淋和氣泡鼓動(dòng)相結(jié)合，對物料表面的鹽分進(jìn)行清洗分解脫落，淡化物料表面的鹽分，常用于：醬菜脫鹽、鹽漬食用菌脫鹽、鹽漬海產(chǎn)品脫鹽、海參脫鹽等等醬腌脫鹽清洗機(jī)菜采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡和提升處噴水雙層清洗。有效分離醬菜、醬腌菜、海帶等產(chǎn)品上的鹽漬，并經(jīng)由提升漉網(wǎng)攔截。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶根據(jù)醬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)，以熱水為介質(zhì)進(jìn)行一級脫鹽。該機(jī)替代了繁重的體力勞動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了家產(chǎn)品的機(jī)械化，各單機(jī)可根據(jù)用戶各...

巴氏殺菌機(jī)適用于各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、各種腌漬醬菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的食品。巴氏殺菌機(jī)具有以下特點(diǎn)：1、整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造，符合GMP/HACCP的認(rèn)證要求2、殺菌溫度:65-95℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃。3、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng)，殺菌溫度均一，設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感。4、設(shè)...

玉米清洗機(jī)采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，嚴(yán)格按照國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)。本機(jī)網(wǎng)帶輸送采用滾杠式網(wǎng)帶，輸送過程中將玉米進(jìn)行翻滾，方便清洗，而且沖刷掉的雜質(zhì)不會(huì)粘在網(wǎng)帶上，方便雜物的排出。上面采用高壓水泵將高壓的水沖刷翻滾的玉米表面，沖刷掉玉米表面的雜質(zhì)和絨須，達(dá)到清洗的效果，而且水槽內(nèi)的水經(jīng)三道過濾網(wǎng)后，可循環(huán)利用。機(jī)器流程：1、玉米清洗機(jī)：主要是對扒皮之后玉米表面的胡須及蟲子進(jìn)行清洗作業(yè)；2、玉米蒸煮機(jī)：該設(shè)備把玉米加工至7-8分熟，玉米蒸煮機(jī)分為水煮機(jī)和汽蒸機(jī)，水煮機(jī)就是將玉米*沉浸...

只需把蔬菜放進(jìn)去，打開電源，打開送料開關(guān)，蔬菜就可以自動(dòng)切了。該機(jī)配有多套切割工具，可將土豆、蘿卜、黃瓜等根莖類蔬菜切成絲、片、條、丁。它還可以把芹菜、韭菜和其他葉子切成餡料。通過更換刀具，可以得到不同形狀和尺寸的盤子。體積小，功能多，效率高。1、切菜機(jī)簡介切菜機(jī)的種類有：自動(dòng)切菜機(jī)、多功能切菜機(jī)、多功能切菜機(jī)、多功能切丁機(jī)、粉碎機(jī)、自動(dòng)切菜機(jī)切菜機(jī)的出現(xiàn)，使人們節(jié)省了大量的勞動(dòng)力，為企業(yè)提供了便利的條件。2、自動(dòng)切菜機(jī)適用場合及特點(diǎn)：適用場合：適用于賓館、飯店、食堂、賓館、...